#MitWeinGeschmack
Ob als Gewürz, als Ergänzung zu Saucen und Marinaden oder als Zutat für außerordentliche Desserts – Weine haben in der traditionellen und modernen Küche immer einen wichtigen Platz eingenommen. Die Kombinationen sind nahezu endlos und wir bringen Ihnen eine Fundgrube bewährter, inspirierender Rezepte, die eine unentbehrliche Zutat im Wein des Weinguts Čoka sind!
Man braucht:
• 250 g Mehl
• 4 Eier
• 150 ml natives Olivenöl
• 150 ml Lederer Sauvignon Blanc
• 200 g Schinken
• 100 g schwarze Oliven
• 100 g grüne Oliven
• 100 g Käse
• Trockene Kräutergewürze nach Wunsch
Zubereitung:
Mehl, Eier, natives Olivenöl und Wein miteinander mischen und die Hälfte des geriebenen Käses hinzufügen. Den Teig kneten und mit trockenem Kräutergewürz würzen. Den Schinken in Würfel schneiden und die entkernten Oliven halbieren. Gießen Sie den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und den gehackten Schinken und die Oliven darauf verteilen. Mit dem Rest des geriebenen Käses bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie auch Paprika hinzufügen, in den Ofen geben und 20 Minuten backen.
