Bringen Sie die besten mediterranen Aromen auf Ihren Tisch – servieren Sie Tintenfisch in Ihrem Lederer Chardonnay- Lieblingswein!
Zutaten:
– 400 g Tintenfisch
– 1 dl Weißwein Lederer Chardonnay
– etwas Öl
– ein bisschen Salz
– 5-6 Knoblauchzehen
– ein wenig Petersilie
– ein wenig Pfeffer
– ein wenig getrocknetes Kräutergewürz
Zubereitung:
Den Tintenfisch einige Minuten in Öl braten.
In der Zwischenzeit den Knoblauch putzen. Weißwein zum Tintenfisch geben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, Salz, getrocknete Kräuter, Pfeffer und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Alles zusammen etwa 15 Minuten anbraten.
Vom Herd nehmen, noch etwas Knoblauch und Petersilie hinzugeben – nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit.
