#有葡萄酒的味道
无论是作为调味品，除了调味汁和卤汁，还是作为不寻常甜点的配料，葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的，我们为您带来了一个宝藏，经过验证，鼓舞人心的配方，是COKA酒庄葡萄酒中不可或缺的成分。!
需要原料:
•1公斤牛肉，
•几汤匙橄榄油，
•一点面粉
•2-3个中洋葱，
•3一毫升干红酒Ždrebac Vranac
•3-4个胡萝卜，
•1朵报春花和防风草，
•1-2瓣大蒜，
•百里香、月桂混合草药
•盐、胡椒粉
把油倒进锅里，放在炉子上加热好（应该很热）。把肉切成4×4厘米大小的方块。把它打好，在面粉里滚，然后蘸上热油，但只能放在一排里。把肉全方位快速烤熟，然后把它放到一个有盖子的锅里或夏尔巴人的锅里煮。当你煎所有的肉时，把切碎的洋葱放在同一个平底锅里煎。当洋葱变成褐色时，在上面浇上VRANAC，使平底锅去釉。把锅里的液体倒在锅里的肉上。锅内加入盐、大蒜、香料，必要时倒牛肉汤（或水）盖好，盖上锅盖，用小火煮约2小时，偶尔搅拌。在烹饪过程中的某个地方，大约一个小时后，加入切碎的青菜和胡萝卜，直到肉完全变软，液体蒸发到足以留下浓浓的酱汁。提供煮熟牛肉，无需配菜，也可搭配意大利面、土豆、面包或任何配菜或沙拉。
