匈牙利红烩牛肉配葡萄酒

#有葡萄酒的味道

无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是乔卡酒庄葡萄酒中不可避免的成分!

需要原料:

•1公斤牛肉

•3-4个较大的洋葱

•2根胡萝卜

•400毫升番茄泥

•200-300毫升红葡萄酒Ždrepčeva krv

•两勺面粉

•您自己选择的香料

食物准备:

把切好的洋葱和胡萝卜放进一点油里,直到它们变成玻璃状。把切碎的牛肉加入炒好的混合物里,一起炒。加入一点面粉(一到两汤匙取决于所需的肉酱密度)和其他配料一起炒,不断搅拌。当肉油炸时,加入ZDREBAC酒,番茄酱和调味料。盖上盖子,用小火炖很长时间,偶尔搅拌。如果你注意到这是必要的,你可以不时多加一点酒或水。当肉煮得很好并获得必要的柔软度时,加酒的炖牛肉就准备好了。

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