Ivancica

  • 披萨配白葡萄酒

    #有葡萄酒的味道

    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是COKA酒庄葡萄酒中不可避免的成分!

    需要原料:

    •250克面粉

    •4个鸡蛋

    •150毫升初榨橄榄油

    •150毫升莱德尔苏维翁白葡萄酒

    •200克火腿

    •100克黑橄榄

    •100克绿橄榄

    •100克奶酪

    •所需的干草本香料

    食物准备:

    将面粉、鸡蛋、特级初榨橄榄油和葡萄酒混合,然后加入一半磨碎的奶酪。揉好面团,用干的香草香料调味。把火腿切成方块,把有核的橄榄切成两半。将面团倒入铺有烤纸的烤盘中,预热烤箱至200度。把面团均匀地铺在烤盘上,把切好的火腿和橄榄放在上面。把剩下的磨碎的奶酪撒在上面,如果你愿意的话,你也可以加入辣椒,放在烤箱里烤20分钟。

  • Boeuf Bourguignon的于葡萄酒中的牛肉餐

    #有葡萄酒的味道

    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是COKA酒庄葡萄酒中不可或缺的成分。!

    需要原料:

    •1公斤牛肉,

    •几汤匙橄榄油,

    •一点面粉

    •2-3个中洋葱,

    •3一毫升干红酒Ždrebac Vranac

    •3-4个胡萝卜,

    •1朵报春花和防风草,

    •1-2瓣大蒜,

    •百里香、月桂混合草药

    •盐、胡椒粉

    把油倒进锅里,放在炉子上加热好(应该很热)。把肉切成4×4厘米大小的方块。把它打好,在面粉里滚,然后蘸上热油,但只能放在一排里。把肉全方位快速烤熟,然后把它放到一个有盖子的锅里或夏尔巴人的锅里煮。当你煎所有的肉时,把切碎的洋葱放在同一个平底锅里煎。当洋葱变成褐色时,在上面浇上VRANAC,使平底锅去釉。把锅里的液体倒在锅里的肉上。锅内加入盐、大蒜、香料,必要时倒牛肉汤(或水)盖好,盖上锅盖,用小火煮约2小时,偶尔搅拌。在烹饪过程中的某个地方,大约一个小时后,加入切碎的青菜和胡萝卜,直到肉完全变软,液体蒸发到足以留下浓浓的酱汁。提供煮熟牛肉,无需配菜,也可搭配意大利面、土豆、面包或任何配菜或沙拉。

  • 红葡萄酒和黑巧克力的匈牙利红烩牛肉

    #有葡萄酒的味道

    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是COKA酒庄葡萄酒中不可避免的成分!

    需要的原料:

    •1.5公斤牛腿

    •700克洋葱

    •4瓣大蒜

    •1茶匙红辣椒粉

    •OHRID酒庄的1 毫升霞多丽葡萄酒

    •1 毫升番茄汁

    •所需润滑油

    •尝盐

    •1茶匙胡椒粉

    •1块黑巧克力,可可含量较高

    食物准备:

    把肉洗干净,去掉静脉和脂肪。洋葱和大蒜去皮切碎,放入热油中,加盐调味后用文火煮。洋葱在炖的时候,把肉切成小块。当洋葱变成玻璃状时,加入肉,加盐,撒上胡椒粉。一定要盖上直径24.25厘米的锅,继续在中温下炖大约一小时。加入ZDREBAC GRASEVINA酒,多香辛料,继续在半盖的平底锅中慢炖,偶尔搅拌。如果肉没有煮软的话,可以继续炖,如果不需要的话,可以加入水。把巧克力从锅里拿开,搅拌,去掉盖子。这道炖了大约2个小时的炖菜可以作为一道独立的菜,配上沙拉,或者配上一道意大利面、土豆或米饭的配菜。

  • 杏冰糕

    #有葡萄酒的味道

    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是COKA酒庄葡萄酒中不可避免的成分!

    需要原料:

    •1杯糖

    •500克杏子,去皮切碎

    • ¾ 杯莱德勒起泡酒

    把配料放进锅里,放在火上烧开。轻轻搅拌10-15分钟,直到杏子变软。停止加热并冷却。把这个水果混合物放到搅拌机里,切碎,直到你得到一个均匀光滑的混合物。在杏仁泥里加水,这样你就可以得到4杯的量,然后把混合物倒入模具中,放在冰箱里至少4个小时。用冰激凌勺把冰糕拿出来,盛在一个玻璃杯里,Lederer起泡酒。

  • 芳香牛肋排配玉米粥和红酒

    #有葡萄酒的味道

    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是Coka酒庄葡萄酒中不可避免的成分!

    原料:

    •2茶匙百里香

    •4茶匙橄榄油

    •1个橙色

    •6瓣大蒜

    •2.5公斤牛排骨

    •2个洋葱

    •2根胡萝卜

    •2茎芹菜

    •一瓶 Zdrepceva krv酒

    食物准备:

    做腌料时,把橄榄油、百里香、一个橘子皮和四瓣切碎的大蒜放在一个可以封闭的大袋子里。把腌料抹在肉里,放在袋子里。静置4小时或过夜。烹调前加热至室温。把烤箱预热到180度。把烤盘放在火上加热。把腌料从肉里去掉,留着待会儿用,把肉两面煎到金黄色。把洋葱片,胡萝卜,芹菜和腌料放在同一个烤盘里煮5分钟左右。倒入一瓶Zdrepceva krv酒,让它煮几分钟,去掉底部的一层。放入烤箱,烤75分钟左右。从烤箱中取出,趁热食用。好胃口!

  • 黑醋栗黑莓酒松饼

    #有葡萄酒的味道
    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是COKA酒庄葡萄酒中不可或缺的成分。!
    需要原料:
    •260克面粉
    •2把黑醋栗
    •240毫升黑莓酒
    •120克糖
    •1汤匙发酵粉
    •1/2茶匙小苏打
    •一点盐
    •2个鸡蛋
    •300毫升油
    •1茶匙香草精
    混合面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐。在另一个碗里,混合炒鸡蛋、葡萄酒、油和香草。小心地把湿的配料倒入面粉混合物中,轻轻搅拌。把纸篓放在松饼罐里,在每个纸篓里倒一点混合物。把黑醋栗放在上面,然后再加入一汤匙的混合物。把松饼放在预热到180°C的烤箱里烤20-25分钟。清凉,可与一杯黑莓葡萄酒或玫瑰一起享用!

  • 鳟鱼配迷迭香和红酒

    #有葡萄酒的味道

    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是COKA酒庄葡萄酒中不可避免的成分!

    需要原料:

    •5-6条鳟鱼

    •1瓣大蒜

    •1杯柯尔特白葡萄酒

    •1杯橄榄油

    •一点罗勒

    •多一点迷迭香

    •盐

    •柠檬

    •所需香料

    食物准备:

    把鳟鱼洗净,洗净,切好,加盐。在碗里,把大蒜切碎,加入少许盐,干香料,罗勒,迷迭香,油和葡萄酒。加入鱼,让它静置半小时,然后把它全部放在平底锅里,柠檬切片,加入鱼。盖上锡纸,烤半小时。之后,去掉锡纸,再烤半个小时,直到鳟鱼有一个漂亮的外壳和黄色。

  • 多汁芳香的库格洛夫具有红酒

    #有葡萄酒的味道

    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是COKA酒庄葡萄酒中不可避免的成分!

    需要原料:

    •230克室温黄油

    •250克糖

    •3个鸡蛋

    •2茶匙香草香味

    •300毫升Lederer Cabernet Sauvignon

    •210克软面粉

    •1茶匙小苏打

    •40克可可粉

    •半茶匙肉桂

    •半茶匙盐

     

    食物准备:

    将室温黄油放入碗中,加入糖和香草的香味,每次加入一个鸡蛋,每只鸡蛋搅拌均匀。混合所有的干原料-面粉,苏打水,可可粉,肉桂和盐。以最低速度搅拌混合物,交替加入干原料和红酒,将光滑的混合物倒入抹了油和面粉的库格洛夫模具中。

    在170°C的温度下烘烤库格洛夫40分钟,前20分钟必须用铝箔覆盖库格鲁夫,剩下的20分钟不用铝箔继续烘烤。把烤好的库格洛夫放在模具里冷却15-20分钟,然后小心地把它拿出来放到盘子里。在冷却的库格洛夫洒上可可粉就可以了!

  • 霞多丽沙司芳香的意大利面

    #有葡萄酒的味道

    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是COKA酒庄葡萄酒中不可避免的成分!

    原料:

    •230g意大利面

    •2个大柠檬(磨碎果皮并挤压)

    •2汤匙橄榄油

    •5瓣大蒜,压碎

    •1/4茶匙多香果

    •1/3杯来自Ohrid 酒庄的霞多丽

    •2汤匙盐黄油

    •切碎的欧芹、百里香和香料

    •1/3杯磨碎的帕尔马干酪,添加香料

    •盐和胡椒根据您的口味

    食物准备:

    把锅里装满水,等它烧开,然后加一撮盐,把意大利面煮一分钟,时间比包装上标明的要少。在你过滤它们之前,从罐子里倒一杯水,这是你以后需要的。同时,把大蒜磨碎,把柠檬皮磨碎。把柠檬切成两半,把柠檬汁放在一个小碗里。在平底锅里用中火加热橄榄油(大约5分钟)。加入大蒜,煎一分钟,直到洋葱颜色略有变化。最后,加入红辣椒粉,再煎几秒钟。加入柠檬汁和大蒜,从中温升到高温,用食品加工机搅拌,加入葡萄酒。搅拌直到液体减少一半-大约5分钟。加点盐和胡椒粉调味。加入2汤匙的水煮意大利面,加入黄油,当所有东西融化时关火。加入意大利面,连同磨碎的柠檬皮和帕尔玛干酪,混合所有东西。如有必要,再加些开水(从你放在一边的杯子里),一次一汤匙。如果需要,可以多加点盐或胡椒粉。

     

    根据您的喜好和口味,再配上帕尔玛干酪、百里香、红辣椒粉。

     

    好口味!

  • 水煮梨

    #有葡萄酒的味道

    无论是作为调味品,除了调味汁和卤汁,还是作为不寻常甜点的配料,葡萄酒在传统和现代烹饪中都占有重要地位。这些组合几乎是无穷无尽的,我们为您带来了一个宝藏,经过验证,鼓舞人心的配方,是COKA酒庄葡萄酒中不可避免的成分!

    需要原料:

    •6分升黑莱德美乐

    •6个大而多汁的梨

    •2根肉桂棒

    •1/2棒香草

    •200克糖

    •少量黑色颗粒.

    把酒倒入锅里,加入肉桂,香草和胡椒粉。把梨洗净,去皮,放进盛酒的碗里。煮5到7分钟,然后把它们放在盘子里,然后在碗里加入糖和莱德美乐葡萄酒,煮到你得到一个厚厚的糖浆,然后离开火。待糖浆冷却后,在上菜前浇在梨上。你可以把一勺冰淇淋当配菜。