Ivancica

  • Ždrepčeva krv — когда ценное становится бесценным

    Вдохновленные ценностью, которую Ždrepčeva krv имеет для поколений потребителей, в 2022 году мы выступили с кампанией «Когда ценное становится бесценным», которая отражает силу и постоянство бренда и представляет новую, золотую версию легендарного названия вина. Благодарные за то, что мы являемся первым выбором для драгоценных моментов наших потребителей, мы бережно сохраняем репутацию и вкус, по которым мы узнавали друг друга более полувека в радости и удовлетворении.

  • Lederer Rose – новый, изысканный вкус соблазнения

    Палитра Lederer завершила свою мозаику наслаждения новым сухим вином Rose, созданным для хорошего настроения и легких вкусных закусок. С первого взгляда, Rose привлекает своим отчетливым коралловым цветом, а запах узнаваем по обилию фруктовых ароматов: от земляники и цитрусовых до красного грейпфрута и белого персика. Игривое, нежное, освежающее вино Lederer Rose создано для тех, кто любит утонченный стиль и вкус, кто сочетает наслаждение вином с трепещущим и утонченным ощущением для всех органов чувств. С нетерпением ждем ваших впечатлений!

  • Новые вина Muštuluk – калейдоскоп чистой радости!!

    Желая удовлетворить самые изысканные вкусы поклонников, винный бренд Muštuluk пережил новое переиздание, представляя себя красным, белым и розовым разнообразием тщательно созданных купажей.

    Вы узнаете палитру «Муштулук» по утонченному, привлекательному дизайну этикетки и элегантной бутылке, в которой сохранено множество богатых характеристик.

    Нежный золотисто-желтый цвет, свежие и интенсивные ароматы банана, груши, персика, ананаса и зеленых растений с минеральными оттенками, белое вино Muštuluk обладает продолжительным вкусом с полным послевкусием и характерной свежестью. Красный Muštuluk узнаваем по интенсивному рубиновому оттенку, скрывающему вкус красных фруктов и тонкую нотку табака, черного перца, ванили и корицы. Специфический лососевый цвет и тонкий аромат розы, груши, клубники и спелых персиков – отличительные черты вина Muštuluk Rose, которое с первого глотка дарит экзотический, освежающий фруктовый вкус. Какое вино для радости выбираете вы?

  • Шоколадный торт с вином на двоих

    Если бы мы превратили любовь в сладости, то это, несомненно, был бы этот сочный шоколадный торт на двоих, особую сладость которому придает один ингредиент: #вино.

    Приготовьте шоколадный торт с вином на двоих по рецепту, которым мы с вами делимся!

    Ингридиенты:

    Шоколадные плитки:

    — 100 г шоколада или шоколадных чипсов по желанию

    Торт:

    — 100 г муки

    — 100 г белого кристаллического сахара

    — 3 столовые ложки темного какао-порошка

    — ½ чайной ложки пищевой соды

    — ¼ чайной ложки соли

    — 1 яйцо

    — 60 мл йогурта

    — 60мл растительного масла

    — ¼ чайной ложки ванильного экстракта

    — 60мл красного вина (выбирайте вино послаще)

    Ганаш начинка:

    — 60 мл сладкой сметаны

    — 60 мл красного вина Lederer Merlot

    — 200 г нарезанного темного шоколада или темных шоколадных чипсов

     

    Шоколад растопить на пару. Когда шоколад полностью растает, выкладываем его на лист бумаги для выпечки, следя за тем, чтобы слой шоколада не был слишком тонким. Накройте другим листом бумаги и слегка прижмите, чтобы удалить пузырьки. Поместите на ровную поверхность в морозилку, пока он не затвердеет, затем разбейте на плитки нужного размера. Оставьте их в морозилке, пока они не будут готовы для украшения торта.

    Разогрейте духовку до 150°С. Форму диаметром 15 см смажьте размягченным сливочным маслом и положите бумагу для выпечки, вырезанную по кругу, на дно формы.

    В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль. Добавьте яйца, йогурт, масло и ваниль и перемешайте. Добавьте красное вино и перемешайте, пока тесто не станет гладким.

    Вылейте тесто в подготовленную форму для торта и выпекайте в духовке 28-30 минут, пока зубочистка, воткнутая в середину торта, не выйдет с несколькими влажными крошками.

    Дайте пирогу полностью остыть в форме, затем проведите ножом по внешнему краю пирога, чтобы ослабить его, прежде чем вынимать его из формы.

    В небольшой кастрюле на среднем огне добавить сладкую сметану и вино, перемешать и нагревать до появления пара и пузырьков. Снимите с огня, добавьте шоколад и накройте крышкой на 5 минут. Откройте крышку и взбейте смесь, пока она не станет полностью однородной. Отложите примерно на 30 минут для охлаждения. Ганаш должен быть более толстым слоем и легко распределяться.

    Вылейте начинку и аккуратно распределите ее, затем дайте остыть. Сначала подайте торт любимому человеку. Приятного аппетита!

     

  • Волшебный глинтвейн из белого вина

    Вы убедитесь в том, что волшебство существует, если будете внимательно следовать нашему неотразимому рецепту глинтвейна! Все, что вам нужно для 4 человек, это:

    — 1 бутылка Ždrepčeva Krv White

    — бренди 50 мл

    — 2 чашки черного чая

    — 2 чашки апельсина

    — 2 апельсина

    — черника

    — 2 палочки корицы

    — 6 гвоздик

    — несколько ломтиков имбиря

    — 3 лавровых листа

    — 1/3 чайной ложки мускатного ореха

    — 5 зерен перца

    — 5 столовых ложек меда

    — экстракт ванили

    Черный чай налить в кастрюлю и прогреть с медом около 5 минут на среднем огне. Добавьте апельсиновый сок, фрукты и специи, оставьте примерно на 15 минут, затем добавьте бренди и вино и нагревайте еще 10 минут.

    При необходимости в вино можно добавить больше меда, чтобы придать ему отчетливую опьяняющую сладость.

    И не забывайте — всегда самый подходящий момент для волшебного глинтвейна!

  • Кальмары в вине

    Принесите к своему столу лучшие вкуси Средиземноморья — подайте кальмаров, приготовленных в Вашем любимом вине Lederer Chardonnay!

    Необходимо:

    — 400 г кальмаров

    — 1 дл белого вина Lederer Chardonnay

    — немного масла

    — немного соли

    — 5-6 зубчиков чеснока

    — немного петрушки

    — немного перца

    — немного сухой травяной приправы

     

    Приготовление:

    Положить кальмаров в масло обжариваться несколько минут.

    В то время чистим чеснок. Добавить к кальмарам белое вино и тушить до испарения жидкости, добавить соль, сухие травяные приправы, перец и мелко нарезанный чеснок. Обжаривать все вместе около 15 минут.

    Снять с плиты, добавить еще немного чеснока и петрушки – украсить по желанию. Приятного аппетита!

  • Танцуйте сердцем, разбудите чувства!

    Вступая в декабрь, мы приближаемся к настоящей праздничной эйфории: начатая работа завершается, подарки готовятся для самых близких людей, строятся планы для незабываемой новогодней ночи. Если под идеальной новогодней вечеринкой вы подразумеваете вечеринку, обернутую в веселую атмосферу в хорошей компании, вам не хватает еще одного волшебного ингредиента – питкой и опьяняющей сангрии, обогащенной кусочками отборных свежих фруктов!

    Ди Луна Сангрия Винного завода Чока – это идеальный способ отметить праздники, а сочетание сухофруктов и фруктовых ароматов делает этот традиционный средиземноморский напиток неотразимым спутником вечера, наполненного смехом, азартом и ритмом, который приглашает вас на танцы всю ночь.

    Вино Ди Луна Сангрия лучше всего подавать с колотым льдом и свежими нарезанными фруктами, охлажденным до температуры 10-12 0C. Питкий вкус вина Ди Луна Сангрия лучше всего сочетается с апельсинами, яблоками, лимонным соком, свежим инжиром, черешней, клубникой и персиками, причем зимние дни дают вам дополнительную свободу играть с ароматными специями, такими как корица, имбирь и мускатный орех, к радости ваших гостей. Вкус будет еще более усилен и обогащен рюмкой водки, рома, джина или какой-нибудь фруктовой ракии, а для полного удовольствия этот напиток идеально подавать с измельченными оливками, кашкавалом, сырами и крекерами, а также незаменимой тарелкой свежих фруктов.

    Танцуйте сердцем, пробуждайте чувства и ощутите гармонию вина и неотразимой фруктовой свежести – раскрасьте праздничные вечеринки неповторимым вкусом страсти, счастья и веселья из бутылки Ди Луна Сангрия!

  • Винный завод Чока на Вкусах Воеводины

    В минувшие выходные в Лиманском парке в Нови-Саде во второй раз прошли «Вкусы Воеводины». Винный завод Чока принял участие в этом мероприятии и представил жителям Нови-Сада вина Винного завода Охрид & Чока, а также новую палитру фруктовых вин. У всех посетителей была возможность насладиться винами высшего качества в дополнение к традиционной кухне Воеводины.

  • Во славу вина и любви!

    В то время как хозяева празднуют Славу святого Трифуна 14 февраля, а влюбленные пары празднуют День святого Валентина, трудолюбивые виноградари идут на виноградники, чтобы обрезать лозы и полить их вином. Те, чья работа созревает черным и белым сокровищем, с верой и любовью призывают урожайный год – аналчогичным образом и Винный завод Чока традиционно отмечает этот праздник освящая виноградники и открывая бочки с прошлогодним вином.

    Несмотря на разные традиции, Святой Трифун и Святой Валентин неразрывно связаны мотивами любви, надежды и радости, и какой бы праздник ни казался вам ближе, он заслуживает того, чтобы провести его с теми, кого вы любите, с изысканными закусками и отборными винами Винного завода Чока.
    Добавьте к моментам вдвоем магию сортовых вин Ледерер, выбирая те, цвет и вкус которых идеально соответствуют природе вашей любви.

    Для новых подвигов поднимите бокал, наполненный крепким ароматом Крови Жеребца. Наслаждайтесь винным вариантом любимого фрукта или призывайте весну игривым вкусом приключений и страсти из бутылки Ди Луна Сангрия.

    Пусть этот день станет возможностью поднять тост за любовь, которая движет миром, а также за тех, кто создает незабываемые винные истории с помощью своего золотого мастерства.
    Будем здоровы!

    Рецепт Зимняя страсть
    Ингредиенты:
    1 бутылка Ди Луна Сангрия
    Черешни, замороженные или консервированные
    сок 1 апельсина
    тертый мускатный орех
    тертый имбирь
    3 палочки корицы
    80 г меда или коричневого сахара
    2/3 стакана водки
    ½ стакана воды

    Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Варите 20-25 минут до полного растворения меда или сахара. Перелейте коктейль в кувшин и подавайте в чашках, в которые вы ранее положили плоды черешни. По желанию украсите палочкой корицы.

  • Абрикосовый сорбет

    #СоВкусомВина

    Независимо от того, служат ли они в качестве пряностей, добавки к соусам и маринадам или ингредиента в необычных десертах, вина всегда занимали важное место как в традиционной, так и в современной кулинарии. Комбинации практически безграничны, и мы предлагаем вам сокровищницу проверенных, вдохновляющих рецептов, необходимым ингредиентом которых являются вина Винного завода Чока!

    Необходимые ингредиенты:
    • 1 чашка сахара
    • 500 г абрикосов, очищенных и нарезанных
    • ¾ чашки игристого вина Ледерер
    Смешайте ингредиенты в кастрюле и держите на огне до закипания. Аккуратно перемешивайте около 10-15 минут, пока абрикосы не станут мягкими. Снимите с огня и дайте остыть. Поместите эту фруктовую смесь в блендер и измельчите, пока не получите однородную гладкую смесь. Добавьте воду в абрикосовое пюре так, чтобы получилось количество на 4 чашки, а затем вылейте смесь в форму и поставьте в морозильную камеру минимум на 4 часа. Вынимайте сорбет ложкой для мороженого и подавайте в стакане с кусочками свежих абрикосов и бокалом игристого вина Ледерер.