Сочный и ароматичный бандт-кекс с черным вином

#СоВкусомВина

Независимо от того, служат ли они в качестве пряностей, добавки к соусам и маринадам или ингредиента в необычных десертах, вина всегда занимали важное место как в традиционной, так и в современной кулинарии. Комбинации практически безграничны, и мы предлагаем вам сокровищницу проверенных, вдохновляющих рецептов, необходимым ингредиентом которых являются вина Винного завода Чока!

Необходимо:
• 230 г сливочного масла комнатной температуры
• 250 г сахара
• 3 яйца
• 2 чайные ложки ванильной эссенции
• 300 мл Ледерер Каберне Совиньон
• 210 г мягкой муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 40 г какао-порошка
• ½ чайной ложки корицы
• ½ чайной ложки соли

Приготовление:
Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ванильной эссенцией. Добавляйте по одному яйцу, тщательно перемешивая смесь после каждого добавления. В миске смешайте все сухие ингредиенты – муку, соду, какао, корицу и соль. Перемешивая смесь на минимальной скорости, поочередно добавляйте сухие ингредиенты и красное вино. Вылейте однородную и гладкую смесь без комков в хорошо смазанную и присыпанную мукой форму для бандт-кекса.
Выпекайте бандт-кекс 40 минут при температуре 170 °C, причем первые 20 минут бандт-кекс надо накрыть алюминиевой фольгой. Дайте испеченному бандт-кексу остыть в форме на 15-20 минут, затем аккуратно выньте его и переложите на сервировочную тарелку. Остывший бандт-кекс посыпьте какао-порошком и угощайтесь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *