#СоВкусомВина
Независимо от того, служат ли они в качестве пряностей, добавки к соусам и маринадам или ингредиента в необычных десертах, вина всегда занимали важное место как в традиционной, так и в современной кулинарии. Комбинации практически безграничны, и мы предлагаем вам сокровищницу проверенных, вдохновляющих рецептов, необходимым ингредиентом которых являются вина Винного завода Чока!
Необходимые ингредиенты:
• 6 дл черного Ледерер Мерло
• 6 крупных и сочных груш
• 2 палочки корицы
• 1/2 палочки ванили
• 200 г сахара
• несколько зерен черного перца.
Влейте вино в кастрюлю и добавьте корицу, ваниль и перец. Вымойте груши, очистите их и переложите в кастрюлю с вином. Варите 5-7 минут, затем переложите их на тарелку, добавьте сахар в кастрюлю с вином Ледерер Мерло и варите, пока не получится густой сироп, а затем снимите с огня. Дайте сиропу остыть и полейте груши непосредственно перед подачей на стол. В качестве гарнира можно подать шарик мороженого.
